欢迎访问苏州市东山古尚锦碧螺春茶叶专业合作社官网!
网站首页   |   在线留言   |   联系我们
关于我们

苏州市东山古尚锦碧螺春茶茶叶合作社,位于苏州市西南30多公里的太湖半岛东山镇,这里依山傍水,山清水秀。古尚锦合作社是茶农联合体,合作社拥有508户茶农,统一生产管理,统一采摘收购鲜叶,统一炒制茶叶,统一品牌销售。茶农联合体模式有效保证了原产地碧螺春茶叶的工艺标准及品质。

古尚锦合作社地处是洞庭山碧螺春茶叶核心产区东山尚锦村,背靠山坞,面朝太湖,种植地理条件得天独厚。采摘尚品,香气馥郁,挑拣洁净,是古尚锦碧螺春品牌坚持的品质核心。2004年起,古尚锦合作社以茶叶为核心,衍伸发展了品茶买茶,湖鲜餐饮,住宿垂钓,枇杷杨梅橘子采摘游、线上销售等一系列结合当地名优花果茶湖鲜的休闲旅游服务。

更多 鲜叶采摘
碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。
每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为"雀舌",炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。
新闻图片列表
用茶水吃药会有副作用吗?吃药用茶水可以吗?吃药的时候喝什么比较好?这是很多需要吃药的病人都...
碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤...
碧螺春披萨_加上碧螺春的批萨你会吃吗?
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,...